Jamon Bellota 50% Iberico
Jamon Bellota 50% Iberico
Jamon Bellota 50% Iberico
La stella luminosa iberica
Come viene indicato in percentuale, questo prodotto è iberico al 50%
Con inostri suini sono allevati allo stato brado nella più completa libertà nelle nostre "DEHESAS" della regione di Castilla y Leon e Extremadura,
alimentati esclusivamente con ghiande, di cui sono sempre alla ricerca nel periodo della "MONTANERA"
stagionatura minima 36 mesi fino a 60 mesi e oltre
Sapore soave e sensibile
Dall'artigiano produttore al tuo tavolo
Etichetta certificatrice rossa
Conservazione
Per preservare il suo fantastico sapore, riporre alcune fette di grasso sulla parte tagliata, e coprire l'intero jamon fino allo zoccolo con della semplice pellicola, in modo tale da evitare di permettere all'aria di ossidare il prodotto.
Conservare in un luogo fresco e asciutto.
Ingredienti
Prosciutto di ghianda 100% iberico, sale, destrosio, zucchero, conservanti (E-252), antiossidanti (E-331iii, E-301)
Valori nutrizionali
Valori medi per 100g
Valore energetico (KJ/Kcal) 1970/476Kcal Proteine 23g Carboidrati 0g Grassi 25.8g Grassi saturi 16.7g Sale 1.4g
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